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最近更新: 2010-01-09   共 170 篇   访问量:281
美味烤红薯
发布日期:2010-01-09 字数:751字 阅读:281次
  星期天到街上闲逛,经过一烤红薯摊点时,一股甜丝丝的烤红薯味直往鼻孔里钻。再看那烤熟了的、被“老板”整齐摆放在炉子上面,红里透黄、热气直冒的红薯,实在诱人极了!我禁不住咽下一口唾沫,从口袋里摸出三元钱,买下一大块烤红薯便狼吞虎咽起来。

  我的童年和少年时代是在“红薯汤、红薯馍、离了红薯不能活”的状况下度过的。从初冬生产队开始分红薯算起,一直到第二年的四、五月份,我家有将近半年的时间要靠吃红薯度日。清楚的记得,每天早上是稀的能映到人影的玉米糁汤煮红薯,中午玉米稀饭就红薯面窝窝头,晚上咸汤配蒸红薯,日不错影,千篇一律。遇到我们姊妹几个生日或是过节改善生活,母亲就用白面包上红薯面擀成“二合一”面条,浇些蒜汁让我们吃。为了能多弄到一些红薯,每到冬季的星期天,我们同村的小伙伴们便会三个一群、五个一伙的提上篮子拿个锄头,结伴到村子后面山坡上生产队已经收过的红薯地去馏红薯。因为生产队也打算在犁地时得些“失迷”在地里的红薯,所以就派有专人在巡回看地。运气不佳时我们还会被人夺去锄头或篮子,两手空空哭着回家。但那时最大的快乐就是馏满一蓝子红薯后,拾些茅草、枣刺等干柴在路边点火烤红薯了。一堆柴火燃尽,一块块红薯便会烤的外边黑焦,里面软中有硬,但大伙依旧会争先恐后的从尚有余火的灰堆里扒出烤红薯,一个个人吃的满嘴和两手全是黑乎乎的……尽管如此,我还是感到那烤红薯的味道特别的美,特别的叫人留恋。

  红薯吃的多,我在十二三岁时的就得下了胃痛病,时常发作痛苦不堪,待到八十年代初生活条件好时,我也就远离了红薯……

  好多年不曾吃烤红薯了,今天又吃起这风味独特的“美食”,我又找到了多年以前的感觉。

  

  

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